Μπουκουνιές Νισύρου

Μπουκουνιές ΝισύρουΥλικά:
3 κιλά χοιρινό κρέας (κοιλιά ή παϊδάκια)
Ρίγανη
Λεμόνι
Λάδι
Εκτέλεση:
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Τα βάζουμε στη κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να τελειώσει το νερό. Τότε θα έχει κατεβάσει το λίπος του (αν είναι λίγο προσθέστε και λίγο λάδι) και τα τηγανίζουμε. Όταν τα βγάλετε από την κατσαρόλα, θα τους ρίξετε ρίγανη και λεμόνι.
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)
επιστροφη στην κορυφη
gastronomy-bottom